w Tradycyjnie Robione pieczemy wyłącznie metodami tradycyjnymi. Ciasto tworzymy na bazie naturalnych kwasów, które nadają niepowtarzalny aromat, zaś sam wypiek odbywa się w piecach ceramicznych opalanych węglem.
Nasi Piekarze przywiązują uwagę do każdego z procesów produkcyjnych. Stawianie zakwasu, fermentacja, wyrabianie ciasta, garowanie, wkładanie i wyjmowanie chleba z pieca na drewnianej łopacie; te procesy są nieznane dla większości piekarń. Dzięki takiemu procesowi nasze pieczywo zachowuje dłuższą świeżość, nie kruszy się podczas krojenia oraz posiada niepowtarzalny swoisty smak i zapach. Zachowanie tych cech jest możliwe wyłącznie dzięki ręcznemu procesowi nawiązującemu do tradycyjnego sposobu pieczenia chleba.
Do naszego prawdziwego chleba nie dodajemy żadnych sztucznych „dodatków”.
ul. Zamoście 30, 46-040 Krasiejów
tel. 664 11 66 99
biuro@tradycyjnierobione.pl
facebook.com/TradycyjnieRobione
www.TradycyjnieRobione.pl